方針・理念
- おいしく・安全で・喜ばれる食事の提供
病気の回復と健康づくりへの貢献
部門紹介
- 給食管理
- 病院のお食事は、治療の一環として重要な役割を果たしています。マンネリ化しがちな献立を、多彩なメニューを用意して入院生活に潤いを与えることのできるよう、工夫して提供しています。
【治療食】
医師の指示に基づき、症状に合わせた食事を提供しております。
【嚥下調整食】
【行事食】
月に一度、旬の食材を使い、季節感あふれる食事を提供しております。
【選択メニュー】
普通食を提供している患者さんに限り、２種類の選べるメニューを用意しております。
【個人対応】
治療の効果を上げるためにも、少しでも食事を食べていただけるよう、可能な限り病状や嗜好に合わせ、個別対応をさせていただいております。
医師の指示に基づき、症状に合わせた食事を提供しております。
【嚥下調整食】
【行事食】
月に一度、旬の食材を使い、季節感あふれる食事を提供しております。
【選択メニュー】
普通食を提供している患者さんに限り、２種類の選べるメニューを用意しております。
【個人対応】
治療の効果を上げるためにも、少しでも食事を食べていただけるよう、可能な限り病状や嗜好に合わせ、個別対応をさせていただいております。
- 栄養管理
- 【栄養指導・相談】
「食事の改善」は、生活習慣病やメタボリックシンドロームなどの予防や治療にとって、大切なキーワードです。しかし、栄養・食品などの情報が氾濫し、個人の判断での食事療法には、危険な落とし穴もあります。医師から指示された栄養（食事）をどのように摂取し、具体的にどのような食事にすればいいかを、個々のライフスタイルを考慮し、わかりやすく、指導・アドバイスをしてきます。
例えば、こんな事で困っていませんか・・・？
○「食事に気をつけましょう。」と言われたけど、実際どうしたらよいかわからない。
○病気に見合った食品選択・調理法がわからない。
○痩せたいけど、ダイエットが続かない。
○退院後の食事についての疑問や不安。
・・・など。
一度、栄養の専門家に相談してみませんか？
〈 相談方法 〉
医師の指示に基づいて実施していますので、医師、又は看護師にお申し出下さい。
〈 時間 〉
月～金曜日 午前10時～午後5時まで
水・土曜日 午前10時～午後12時まで
※予約制となっておりますので、当日に行えない場合もあります。
○「食事に気をつけましょう。」と言われたけど、実際どうしたらよいかわからない。
○病気に見合った食品選択・調理法がわからない。
○痩せたいけど、ダイエットが続かない。
○退院後の食事についての疑問や不安。
・・・など。
一度、栄養の専門家に相談してみませんか？
〈 相談方法 〉
医師の指示に基づいて実施していますので、医師、又は看護師にお申し出下さい。
〈 時間 〉
月～金曜日 午前10時～午後5時まで
水・土曜日 午前10時～午後12時まで
※予約制となっておりますので、当日に行えない場合もあります。
- NST活動
- NSTとは、医師・看護師・薬剤師・管理栄養士・臨床検査技師・言語聴覚士などの医療に関わるスタッフが、患者さんの栄養状態をチェックし、栄養管理を行うチームのことです。適切な栄養療法は、治療効果を高めます。患者さんの生活の質の向上、現疾患の治療促進及び感染症等の合併症予防を目的としています。当院では、毎週2回栄養・嚥下回診と、褥瘡回診を行っています。
施設紹介
- 愛媛県知事表彰
- 平成27年特定給食施設として県知事から表彰をされました。
